Tidak sedikit pecinta minuman kopi di Indonesia, tak terkecuali generasi remaja yang suka nongki manis di cafe. Beberapa di antaranya mungkin sudah cukup dikenal, tetapi selalu ada inovasi baru yang muncul. Berikut adalah beberapa variasi minuman kopi kekinian yang bisa Anda coba.
12 Variasi Minuman Kopi Kekinian 2024
Espresso Tonic
Espresso yang disajikan dengan tonic water dan es. Kombinasi antara kecutnya tonic water dan kekentalan espresso menciptakan rasa yang unik.
Cold Brew
Sejenis minuman kopi yang telah diseduh dengan air dingin selama kurang lebih 8 jam atau semalam. Hasilnya adalah kopi yang lembut, rendah asam, dan tinggi kafein.
Mitos mengenai kopi yang tidak dapat diseduh dengan air dingin kini perlu untuk kita patahkan. Cold Brew menggunakan air suhu ruang ketika menyeduhnya. Saat proses menyeduh dengan air biasa, anda dapat menaruhnya dalam kulkas selama 8 hingga 12 jam lamanya.
Takaran membuat kopi cold brew adalah 30 gr bubuk kopi diseduh dalam air sebanyak 300 ml. Inilah yang membuat kopi cold brew memiliki kadar kafein yang sangat tinggi.
Affogato
Sebuah bola es krim yang disiram dengan satu atau dua shot espresso panas. Kombinasi panas dan dingin menciptakan pengalaman yang menarik.
Cara membuat minuman Affogato adalah dengan menuangkan kopi panas yang telah anda seduh sebelumnya ke atas es krim. Perpaduan suhu keduanya membuat kopi ini menarik untuk anda coba. Toping lainnya juga dapat anda tambahkan, baik berupa coklat, keju, atau garnish lain yang sesuai selera.
Flat White
Sejenis cappuccino, tetapi dengan proporsi lebih banyak espresso dan sedikit lebih sedikit busa susu. Ini memberikan keseimbangan antara kekentalan espresso dan kelembutan susu.
Minuman Flat White ini memberikan rasa kopi yang kuat, namun tetap terasa lembut. Susu steam yang digunakan oleh barista biasanya lebih banyak bila dibanding dengan komposisi lattenya.
Cortado
Sejumlah kecil espresso yang dicampur dengan jumlah yang setara susu panas, menciptakan minuman dengan rasa kopi yang kuat namun tidak terlalu kuat.
Kopi Cortaddo berasal dari spanyol yang berarti "dipotong". Perbandingan 1:1 antara kopi dan susu membuat tingkat keasamannya stabil. Kalori yang ada pada kopi ini juga cenderung rendah.
Nitro Cold Brew
Cold brew yang diinfuskan dengan nitrogen untuk memberikan tekstur yang kreami dan berbusa. Disajikan dari tap ke gelas, mirip dengan bir yang diinfuskan nitrogen.
Dirty Chai Latte
Campuran antara chai latte dan espresso. Teh chai yang kuat dicampur dengan susu dan satu atau dua shot espresso.
Oat Milk Latte
Minuman kopi dengan susu oat, yang semakin populer sebagai alternatif nabati untuk susu sapi.
Kopi Saring (Pour-Over)
Meskipun bukan hal baru, metode penyeduhan kopi manual dengan menggunakan pour-over seperti V60 atau Chemex semakin populer.
Kopi Dalgona
Minuman kopi asal Korea Selatan yang terdiri dari lapisan busa kopi kental yang ditempatkan di atas susu dingin.
Kopi Tiramisu
Inspirasi dari kue tiramisu, minuman ini mencampurkan rasa kopi dengan kelezatan krim dan kakao.
Kopi Matcha Latte
Kombinasi antara teh matcha dan espresso atau kopi. Memberikan sentuhan rasa yang unik dan menyegarkan.
Ingatlah bahwa tren dalam minuman kopi dapat bervariasi dan berkembang seiring waktu, jadi selalu ada inovasi baru yang bisa dijelajahi. Cobalah beberapa variasi di atas dan lihat mana yang paling sesuai dengan selera Anda.
EmoticonEmoticon